5 Resep Unik Menggunakan Rumput Laut yang Wajib Dicoba

Rumput laut bukan hanya bahan makanan yang kaya akan nutrisi, tetapi juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan unik. Berikut adalah lima resep kreatif menggunakan rumput laut yang wajib Anda coba!

1. Salad Rumput Laut dengan Dressing Wijen

Bahan:

• 100 gram rumput laut kering (rendam hingga lunak)
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt gula
• 1 sdt cuka beras
• Wijen sangrai secukupnya

Cara Membuat: Campurkan semua bahan dressing, lalu aduk dengan rumput laut yang sudah direndam. Taburi wijen sangrai sebelum disajikan.

2. Keripik Rumput Laut Crispy

Bahan:

• Lembaran rumput laut kering
• 100 gram tepung beras
• 1 sdt garam
• 150 ml air
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat: Campur tepung beras dengan air dan garam. Celupkan lembaran rumput laut ke dalam adonan, lalu goreng hingga crispy.

3. Smoothie Rumput Laut dan Buah

Bahan:

• 1 sdt bubuk rumput laut
• 1 buah pisang
• 200 ml susu almond
• 1 sdm madu
• Es batu secukupnya

Cara Membuat: Blender semua bahan hingga halus dan nikmati sebagai minuman sehat!

4. Sup Rumput Laut dan Tahu

Bahan:

• 50 gram rumput laut kering (rendam)
• 1 liter kaldu ayam
• 1 blok tahu, potong dadu
• 1 siung bawang putih, cincang
• Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat: Rebus kaldu ayam, tambahkan bawang putih, rumput laut, dan tahu. Masak hingga matang dan sajikan hangat.

5. Sushi Rumput Laut ala Homemade

Bahan:

• Lembaran rumput laut nori
• 200 gram nasi sushi
• 50 gram salmon atau tuna
• 1/2 buah mentimun, iris tipis
• 1/2 buah alpukat, iris tipis
• Mayones secukupnya

Cara Membuat: Susun nasi sushi di atas nori, tambahkan isian, lalu gulung dan potong sesuai selera. Sajikan dengan kecap asin dan wasabi.